Descripción

Camu camu, se dice que tiene un sabor parecido al del mango, pero con un regusto más ácido. Algunos dicen que tiene propiedades curativas, mientras que otros creen que su jugosidad realza el sabor de otros alimentos. Sea como fuere, el camu camu es una fruta que merece la pena probar.

Beneficios:

1. El sistema inmunológico necesita altas concentraciones de vitamina C para responder a la amenaza de microorganismos patógenos, pues al inicio de cualquier infección viral, en cuestión de horas la demanda del organismo por esta vitamina es muy alta y una carencia representaría una debilidad.
2. Cuando consumimos un alimento como el camu camu con alta concentración de vitamina C nivelamos tanto las necesidades del sistema inmune y requerimientos de las diferentes funciones vitales existentes, como procesos de curación y regeneración celular.
3. Este superalimento es la mejor fuente natural de vitamina C del planeta. Solo la pulpa proporciona alrededor de 2400 a 3000 gramos de vitamina C por porción, esto es 60 veces más que las naranjas, con una calidad de micronutrientes que no deja de sorprender: por cada 100 g tiene 355 mcg de pigmentos carotenoides (luteína y la zeaxantina ) además de compuestos flavonoides como antocianinas y ácido elágico, destacando otros micronutrientes como la tiamina y la riboflamina.