Descripción

Que es Xylitol

Xylitol es un edulcorante natural que puede utilizarse en alimentos y bebidas, especialmente en fórmulas bajas en calorías. Tiene un índice glucémico bajo y suele utilizarse en dietas bajas en carbohidratos.

Puede ayudarle a endulzar sus alimentos y a mantener su salud. Tiene beneficios que ayudan a prevenir las caries y las enfermedades bucodentales, así como la diabetes y la osteoporosis.

Beneficios:

1. Su sabor es similar al azúcar pero un 40% menos calorías (2.4 cal. por gramo).
2. No requiere de insulina para su metabolización por lo que resulta perfecto para diabéticos.
3. No eleva los niveles de azúcar en sangre, ya que su carga glucémica es baja de solo siete (10 veces menor que el azúcar).
4. Gracias a su efecto hipoglucemiante regula la producción de insulina por el páncreas.
5. Es un potente antibacteriano que ayuda a prevenir las caries, no formará placa dental o ayuda a eliminarla.
6. Aumenta la absorción de calcio en los huesos contribuyendo a prevenir la osteoporosis.

Ventajas

El xylitol es un edulcorante natural que tiene muchas ventajas. Es un alcohol de azúcar y es casi tan dulce como el azúcar, pero tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que no eleva los niveles de azúcar en sangre tan rápidamente. También es una buena fuente de fibra y puede ayudar a prevenir la caries dental.